第二百五十五章 作死（二合一大章）（1 / 1）
雖然劉昴星負責的，是考核的公正、合理、有序，而不是單純的合格率有多高，但是在第一輪考核中，97名參加考核的一年生全體通過時，劉昴星依舊很開心！
不過同時也有些詫異……不是說通過率很低的嗎？雖然現在的97人，都是比較有信心的，但是100%通過第一輪考核，這合格率的確有些嚇了人。
直到繪里奈提醒了一句之後，劉昴星才明白過來……
「要知道按照之前的預計，本來第92屆學員中，能夠升到二年生的學員，就應該有一百到一百二十人，而留下的學員，幾乎都是成績在前120名的，雖然平時成績說明不了一切，但是第一輪考核全體通過也並不算不可思議。」
聽起來很有道理的樣子！
這還要多虧了廣井玲子的「幫忙」，為了給劉昴星找些麻煩、順便令他不能輕易更改考核時間、內容，廣井玲子邀請的評委，都是在北海道排的上號的美食家！
否則不是所有美食家，都能夠在品嘗美味時，被主觀意識影響這么小。
如果是一般的美食家，在主觀上肯定知道遠月學院的年級考核通過率，這時讓他們給所有參與考核者足以通過的分數，會讓他們在主觀上非常的彆扭。
就好像英語考試的時候，所有選擇題全選a一樣！
到時自然而然的，給一些廚藝稍差、但是原本可以給出12分以上的學員，一個可能是個位數的分數……
不過這次的五位評委，以崛越為首的，都對自己嚴格要求，給出的分數都很合理，最終促成了這次全員通過！
但是沒有出乎劉昴星的預料，對方果然在正常考核之後，又請崛越等人品嘗名義上同樣是在「考核」的中樞美食機關的學員的料理……
沒錯，雖然當初廣井說是沒有其他鰻魚，但這時就是這麼直接的、揭露了自己的謊言。
「等等，崛越先生、廣田先生……其實今天在進行考核的，除了遠月『學院』的學員之後，還有遠月『中樞美食機關』的學員，幾位不妨也品嘗一番如何？當然，這只是我個人的邀請，並不是要額外增加考核人員，也不麻煩各位給出分數。」廣井說道。
雖然之前一年生97人的全體通過，令廣井的老臉有些不好看，但是她相信這點面子崛越等人還是會給她的！
畢竟崛越他們平時與遠月培訓的北海道分部，平時也有些合作，而且像是這次考核時來做評委，也都是有收費的，還並不便宜……
「中樞美食機關？就是前陣子展示會上的那個吧？而且還是薙切薊用與遠月完全不同的方式教育出來的……嗯，當時因為有其他事情，沒有能夠參加展示會，這次嘗嘗看他們的廚藝也不錯。」崛越開口道。
其他四人也都紛紛表示，反正在晚上鰻魚宴之前，一直是空閒的，品嘗些其他料理也可以。
「考題也是鰻魚嗎？哈哈哈，看來今天真的要吃一整天的鰻魚了。」廣田笑著說道，同時也感覺到了其中的貓膩，但是和他沒什麼關係。
其實也是廣井自己想多了，崛越他們之所以留下，多半只是出於好奇而已……
甚至崛越現在對廣井的印象並不好，之前他們也聽出來了，在自己等人品嘗料理的時候，廣井居然多次暗示，關於遠月的「年級考核」的合格率的問題，尤其是在有超過一半的學員，都已經獲得了及格的分數之後。
最後還是崛越有些生氣的說「之前學院已經將審核的標準發給我們，並不是按照學員的總體水平給出分數，如果你想要按照合格率來計算是否通過，就自己改動合格的分數好了」，之後廣井才鬱郁的沒再提起這茬……
這也是廣井作為「遠月培訓」的分部負責人，與純粹的料理人、美食家的理念上的衝突。
雖然廣井經常一副廚師裝的打扮，平時在「遠月培訓北海道分部」的廣告中，還會親自登場，擺擺樣子……但實際上她的思維，與純正的料理人、美食家，其實並不在一個頻道上。
作為她登上如今的位置的資本，她早年時候，的確曾經通過了一星廚師的考核。
也就是說，她相當於是當初的「遠月培訓北海道分部」中，在懂得經營管理的人中，廚藝最好的一位；同時也是分部的星級廚師中，在經營管理能力方面，最突出的一位……
憑藉這種兩面開花的優勢，一路高升。
但是在之後的時間裡，廣井的廚藝始終沒有任何進步，加上分心在了經營類的事物上，廚藝早就已經荒廢了，現在年紀大了之後，連食感狀態都已經無法進入……
對於廣井的建議，劉昴星並沒有制止、也沒有立場去制止，只是單純的相信，崛越他們會有正確的判斷！
「感謝各位願意品嘗我們的作品，這是我們『中樞美食機關』的一道特製菜譜……薊式特質紅酒鰻魚！」連楠太郎說著，呈遞了自己小組的料理。
第一個呈遞料理的，就是連楠太郎帶隊的小組，也是「中樞美食機關」的考核中，唯一的四人小組。
在之前遠月學院考核時，也有三組是四人小組，因為人數不夠！
「這是……紅酒鰻魚？」廣田從顏色顯得過淡的紅色湯汁里，叉起一塊鰻魚之後，有些奇怪的說道。
「紅酒的顏色，是來自於葡萄中含有的的『花青苷』，而這道紅酒鰻魚所用的配料紅酒，應該用離心分離機分離過，所以『花青苷』的含量很少。」崛越猜到了原因。
「通常酒類與魚類並不搭配，在法式、意式料理中，大部分使用到紅酒的，也都是搭配肉類，因為酒中的『單寧』與魚類結合時，會產生一種類似於金屬的味道……不過如果是鰻魚這種油脂豐富、本身香味濃郁，肉質也緊實的魚類，卻可以與『單寧』含量較低的紅酒一同料理，而且紅酒特有的微酸，可以與鰻魚完美的結合！」
雖然有傳言說，鰻魚和醋不能同時食用。
但是作為遠月十傑……準確的說，即便作為一名這個世界的普通料理學院的學員，劉昴星也明白鰻魚和醋並沒有什麼所謂的相剋，或者說是產生毒素。
這種說法就和榴槤和酒不能一起食用一樣，從一開始就是謠傳，並且迅速被打破了……
「唔，鰻魚肉中這醇厚的酒香……是在料理前，用紅酒醃製過了吧？」
「等等，這種酒香的層次感……實在太美妙了，沒想到在你們這種年紀，就能夠對紅酒類料理的把握，達到這樣的高度！」崛越感嘆道。
以崛越的性格，這樣發出稱讚，可見連楠太郎等人，帶給他的驚訝……
而劉昴星這時，作為考核的負責人，也在距離評委席不遠的位置，對連楠太郎微笑著說道：「可以給我嘗嘗嗎？」
連楠太郎很想告訴他不可以，但最終還是給了他一份……畢竟理論上劉昴星現在才是這裡的最高負責人！
劉昴星在鰻魚肉入口之後，也不由得眼前一亮，旋即分析出了菜譜。
連楠太郎在使用食感的情況下，也只不過是特級二星的廚藝，而且這次並沒有使用廚心，但是完成的這道料理，已經接近特級四星了！
劉昴星明白，即便沒有另外三名「中樞美食機關」的普通學員配合，連楠太郎也能夠獨立完成這道料理，只是速度慢些而已……
高效菜譜！而且是在特級範疇內，依舊能夠降低兩級料理需求的超高效級（？）菜譜！
「原來如此……之所以用分離機，不僅是為了令顏色淡一些，而是將不同分層的紅酒，在料理的不同階段加入！這樣極大降低了，紅酒類料理中，對紅酒的使用難度……這是薙……總顧問的想法？
這想法很不錯，運用分子料理學，進行簡化料理的典範，最重要的是，它的簡化方向，已經在偏向於『更好』，而不僅僅是『省事』。」劉昴星難得對中樞美食機關說出讚賞的話。
如果他們的研究方向，都這麼無害有利就好了！
劉昴星也已經準備好了，想要看看這種水平的高效菜譜，對方究竟有多少。
而這時小古類領隊的一組，也上前呈遞了料理。
「請品嘗吧，薊式特製紅酒鱈魚。」小古類沉悶的說道。
「……」劉昴星怪異的看著他們，之後用超嗅覺判斷了一下，每組的餐盤蓋下的東西。
「呵呵。」劉昴星無語的看了廣井一眼，似乎是不明白她為什麼要作死。
幾名評委也面色古怪的又嘗了一遍，味道、口感一模一樣的紅酒鱈魚。
之後是熊井繁道走了上來：「薊式特製紅酒鱈魚，感謝品嘗！」
「……」
終於，在第六份「薊式特製紅酒鱈魚」端上來的時候，崛越忍不住說道：「如果都是這一道料理的話，我就先回去休息了！晚上鰻魚宴的時候我再過來。」
其實從第五份開始，水平明顯有下降，或者說採用的菜譜，是一種向更加簡便向發展的高效菜譜……
「等等，崛越先生。這……品嘗還沒有……」廣井有些著急的說道。
「你就是為了向我們顯示，這種高效菜譜嗎？菜譜確實不錯，但是很遺憾，我沒有從這些年輕人身上，看出對菜譜的執行力之外的東西……好吧，以他們的年齡來說，做的確實還不錯，但是與我所知道的『遠月學員』，有很大差別。」崛越直言道。
其他四名評委，也在崛越帶頭之後，紛紛表示告辭，不過倒是有三位，在晚上的鰻魚宴上還會來……
劉昴星用一種嘲諷的眼神，瞥了廣井一眼。
大概能夠想到，她是怎麼「計劃」的！
首先是五名作為評委的美食家，都是她請來的……沒錯，雖然用的是遠月集團撥下來的資金，但是直接邀請的人是她沒錯。
所以在她看來，崛越等人就算不會為她而開什麼後門，也應該會在職業道德允許的範圍內配合自己才對！
比如這個時候，只要他們「公正」的評價下「中樞美食機關」的學員的料理，在味道上已經勝過普通學員了就可以……
至於是不是一樣的料理，你們有必要較真嗎？
正是廣井玲子的這種錯覺，使得最後在考核結束後，傳出了兩種版本的「傳言」，一個是「中樞美食機關」的同齡學員，被崛越等美食家讚不絕口、吊打遠月學院的本院學員，另一個是崛越等美食家，在品嘗「中樞美食機關」的學員的料理到一半時，便憤然離場……
嗯，沒錯，兩種「傳言」自然雙方各自放出的消息！
廣井這次也的確失策了，甚至在崛越等人離開的時候，臉色有些難看，似乎反而對她產生了不滿……
因為她根本沒有預料到，這些美食家會「中途」離席，要知道按照這些美食家在做評委時的職業操守，只要端上來的料理沒有毒、不過敏，就一定會品嘗的。
但是卻忽略了，崛越等人本來就不是為了「中樞美食機關」來的，在為遠月學院的學員打分之後，他們就已經完成自己的職責了。
尤其是崛越老頭，根本就不知道什麼叫「給面子」，對於廣井的小心思也不屑一顧！
出於對料理的好奇，品嘗了「中樞美食機關」的學員的料理，之後又出於對那種仿佛複製、粘貼出來的料理的乏味，或者說是對這種行為的不滿，而直接離席了……僅此而已。
只能說廣井犯了和睿山差不多的錯誤，因為用自己的思維，去推測和自己不是一類人的美食家，結果當然是自找沒趣……
劉昴星甚至覺得，只讓他們品嘗一組的「薊式特製紅酒鱈魚」，結果還會好些，至少能夠收穫些好感度！
在崛越等人要離開之前，劉昴星順便問了廣井一句：「晚上的鰻魚宴的料理人，已經請好了？」
廣井聞言臉色終於好看了些，同時傲氣的說道：「放心好了！鰻魚宴將全程交由『中樞美食機關』的學員負責……哦，對了，這可不是為他們花費資金，而是聘請他們來幫忙料理，而且還是免費的！」
「沒錯，我們可不像有些人，連幾台大巴都要計較一下！」連楠太郎趁機諷刺道。
一旁的梁井也說道：「雖然那頭超巨型鰻魚，遠月學院的學員們，似乎並不敢料理，還特地來『取』走了普通鰻魚作為食材，但是我們卻想要挑戰一下，而且也有信心！」
看著梁井那張即便好好說話時，也仿佛是在嘲諷誰的臉，劉昴星一陣不爽，同時也十二分的確定，這廝是在胡扯……
還「想要挑戰一下，而且也有信心」？這些人在面對陌生性質的食材時，除了當機還能有別的反應？
有什麼可「挑戰」的？對於他們來說，只有能夠套用菜譜的食材，和套用不了菜譜的食材，後者對他們來說幾乎可以算作是「非食材」。
他們現在既然這麼有信心，估計是薙切薊已經遠程為他們指導過了！
不愧是與「活著的傳奇」、「修羅」並列的料理人，按說廣井是今天上午才拍到這頭超級鰻魚，即便是「計劃」也應該是昨天才有的，薙切薊居然這麼快就想好了，應該用什麼方式，來料理超級鰻魚嗎？
就在劉昴星想要拆穿梁井芽愛的時候，忽然心中一動，轉而言道：「不敢？呵呵，我只是不想讓其他因素，影響學員的合格率而已。」
「哦？你們所吹捧的，不就是創新性嗎？為什麼對面超級鰻魚，卻又擔心考核的通過率了？」梁井芽愛那雙永遠都好似在嘲諷的笑的眉毛，此時一動、一動的。
「這……如果時間足夠長的話，當然能夠做到！」劉昴星看起來有些心虛的樣子。
廣井玲子仿佛抓住了什麼機會似的，眼中閃過了一絲狡詐的說道：「是嗎？那劉昴星同學中午就見過那頭鰻魚了，也沒少想料理的方式吧？現在還有三個小時，晚宴才開始，還可繼續構思三個小時，不知道劉昴星同學作為遠月十傑，願不願意露一手呢？」
「這個……當然不是不可以……」
「那太好了！剛好崛越先生、廣田先生也都很期待你的料理的樣子，相信你不會令北海道的美食家還有美食愛好者們失望的！」廣井馬上趁著崛越和廣田還沒走，將此事敲定了下來。
她也沒有想到，這個可惡的劉昴星居然會自己作死！
之後在鰻魚宴上，如果劉昴星的料理，評價遠低於「中樞美食機關」的話，不但對他個人是一種打擊，而且他身為遠月十傑……會連帶對遠月學院的聲望，也造成影響！
廣井玲子自然不會給劉昴星後悔的機會，如果順利的話，絕對比她原本的計劃更奏效……
如果說原本是在五名知名美食家面前，造成「中樞美食機關」勝過遠月學院的話，那現在十傑都失敗了、而且還是在大半北海道的美食家面前的話，那幾乎就可以直接在他們心裡，造成對「遠月學院」的教育理念的質疑了！
而且，薙切薊和睿山只要稍加謀劃，就可以令支持「中樞美食機關」的董事們，更加有理由，推進學院的改革。
至於劉昴星會不會真的料理出什麼美味的料理，令她的計劃適得其反？
廣井顯然不擔心這一點，畢竟她認為，劉昴星不可能有薙切薊大人那樣的才華，也只有薙切薊大人，才能在這麼短的時間內，想到料理的方式……
而且還是和之前「中樞美食機關」的學員，所掌握的一道菜譜很像，確保他們在一個晚上加上一個上午的時間裡，掌握了改良後的版本！
至於劉昴星……那頭超級鰻魚的肉質，廣井再清楚不過，在她看來劉昴星能夠做到的極致，就是勉強不會太丟人，但是想和「中樞美食機關」比是不可能的！
將要離開的崛越、廣田等人，也不由得看了過來，劉昴星這時已經換上了很有自信的樣子：「當然，身為十傑……這頭鰻魚作為學院的財產，僅僅交給這些傢伙料理，我還要擔心呢！」
崛越雖然猜得到，那超級鰻魚的料理難度，但這時倒並不覺得，這是什麼難為人的行為，反而說道：「嗯，的確是次挑戰，但是……我相信劉昴星同學的話，能夠應付得來。」
「放心吧崛越先生，晚上的鰻魚宴，一定不會讓你們白來的。」
劉昴星也沒想到，居然會這麼順利！原本這超級鰻魚，是廣井玲子做主拍下的，劉昴星還不好貿然做主，正發愁應該怎麼開口呢……
看著劉昴星自信的樣子，廣井也只當做是垂死掙扎，反而計劃著在這三個小時裡，好好宣傳一下這件事情，讓來賓們知道，鰻魚宴上的超級鰻魚料理，是由「中樞美食機關」和「遠月十傑」分別負責的了……(未完待續。)
