第一百八十三章 活着的傳奇(1 / 1)
「這是……食御?怎麼可能?」橫溝主廚不敢置信的說道。
「酒店的主廚中,很多都沒能擁有『食御』吧?」李源也面色古怪。
堂島銀也眼前一亮說道:「食御……的確超乎我的預期了!當初我也是在三年生的時候,才掌握了食御的!」
「……」博巳等人不由得無語。
三年生……那不也只比劉昴星晚了一年多而已嗎?
不過堂島銀畢竟是遠月立校九十年來,最優秀的畢業生、號稱「活著的傳奇」,劉昴星能夠打破他的記錄一年半,也已經很不可思議了!
「堂島先生覺得,劉昴星的廚藝,比您當初如何?」博巳開口問道。
「比起『實地研修』時候的我,應該略強一些,不過比起升入三年生、剛剛掌握『食御』的我,就要稚嫩許多了!」堂島銀認真的說道。
雖然博巳漸漸也看出,劉昴星的廚藝,距離星級廚師還差許多,只不過是提前掌握了「食御」而已,但是即便如此,也足夠驚人了……
尤其是堂島銀還親口承認,在同樣年紀的情況下,劉昴星是超過他的!
然而堂島銀卻還有一句沒說,不過心中卻在考慮著:比起中村一年生的時候,恐怕也在伯仲之間!
中村薊,也就是繪里奈的父親,在入贅薙切家後,改姓薙切薊。
堂島銀、才波誠一郎升入三年生的時候,中村薊是一年生,然而僅僅一年生的中村薊,已經是緊隨兩人之後的十傑第三席!
以一年生的身份,占據十傑的第三席,即便是擁有「神之舌」的繪里奈,也做不到的事情……
而且堂島銀也並不妄自菲薄,他和城一郎實力,絕對是超過往屆學員的,也就是說如果中村薊再晚一年入學,或者再早幾年入學,說不定能夠創造真正的奇蹟,以一年生身份登頂遠月?
當然,如果沒有三人的糾葛,或許中村薊也不會是那個一年生第三席的中村薊!
橫溝主廚也漸漸看出劉昴星的廚藝,並沒有想像中那麼高……
旋即自己也搖頭苦笑,暗道:還只是個孩子罷了,現在已經很驚人了,我居然不由自主的用考核主廚的眼光來評價他了嗎?
沒錯,從這點來看,劉昴星現在的小試身手,已經十分成功……
「堂島先生當年一畢業,就通過了三星廚師的考核……劉昴星,還嫩!」田中說道。
他也很看好劉昴星,所以不希望他被捧殺!
當年堂島銀在一、二年生的時候,表現出的天賦、實力,就已經足以在遠月學院的歷史上留下一筆,然而真正令其登頂成為「活著的傳奇」的事跡,卻是畢業前的一年多的時間。
雖然因為堂島銀沒有自己開設餐廳,所以沒有經歷過星級餐廳的評審,但是卻在剛剛畢業的時候,進行過個人星級的評審!
十八歲的三星廚師,在當年也震撼了整個料理界……
否則僅僅是史上畢業成績最高,也還不足以被稱為「活著的傳奇」!
當然,並不是說堂島銀在剛畢業的時候,就擁有和現在的四宮相仿的廚藝,只是兩者的拿手料理,能夠給人帶來的打動人心的效果差不多而已……
四宮是純粹憑藉廚藝、食御達到這一點,他的料理很純粹,而堂島銀當時的廚藝、食御都不如現在的四宮,不過卻掌握了「廚心」,所以料理更容易打動人心,也為其摘得了「十八歲的三星廚師」的頭銜!
準確的說,堂島銀在二年生時,就已經領悟了「廚心」,比領悟「食御」更早。
或者應該說,正常料理人都會先領悟「廚心」,之後才會「食感」蛻變,包括shino\''s·tokyo的亞伯也是,反而是劉昴星的情況特殊,堪比田所惠的無「食感」、先「廚心」了!
「等等!劉昴星在做的,似乎是『必殺菜品』!提升幅度還不小……」李源忽然說道。
「恩?」其他幾人連忙看了過去。
怎麼感覺有些奇怪?堂島銀心中暗道。
的確,劉昴星忽然廚藝有所提高的樣子,通常來說這應該就是「必殺料理」的結果!
但是「食御」已經臻於巔峰的堂島銀,卻敏銳的感覺到,似乎有些不對勁兒……
通常「必殺料理」,是相當於特定的某道料理,可以提升「食感」或者「食御」的境界,像是堂島銀,就已經無所謂「必殺料理」的說法,因為他的「食御」平時也接近極限。
因此堂島銀能夠敏銳的感覺出,劉昴星的狀態不太對,普通人很難將「廚藝」與「食御」疊加之後的效果,分得那麼清楚,但是堂島銀因為「食御」已經接近巔峰,所以察覺到了一些,劉昴星的「食御」似乎並沒有增強……
也就是說……是廚藝本身不穩定?怎麼可能?堂島銀疑惑的皺了皺眉。
通常只有初學者,才會有這種不穩定的情況才對!
不過堂島銀也不敢肯定自己的判斷,所以也沒有太過深究。
如果劉昴星知道堂島銀現在所想,一定會對這位「活著的傳奇」學長再高看一眼。
這應該第一次,自己使用「一次性菜譜」之後,被人看出些端倪,雖然對方自己也不敢肯定……
沒錯,劉昴星之前的廚藝波動,是因為激發了「一次性菜譜」!
「一次性菜譜」的增幅,與「必殺菜品」不同,是單純的提升廚藝……
也正是因此,劉昴星一開始的時候,猶豫了一下,想要看看憑自己「特級四星」的廚藝,能夠完成到什麼程度。
但是之後卻發現有些力不從心,雖然通過考核沒有問題,但是距離預期的效果,卻還差一些!
因此劉昴星還是決定,使用「一次性菜譜」,而且是最高的「特級五星」的一次性菜譜。
如果可以的話,劉昴星是想要省下這些珍貴的「特級五星」的一次性菜譜的。
伴隨著劉昴星的廚藝提升,特級一星、二星的「一次性菜譜」,已經失去作用,完全沒有提升,三星、四星也作用不大,因為劉昴星在「食御」狀態下,已經可以完成這些料理。
但是因為「一次性菜譜」,是純粹的提升廚藝,所以相當於是額外又在三星、四星廚藝的基礎上,附加了「食御」,作用還是有些的。
也正是因為如此,劉昴星對於僅有的幾種「特級五星」的一次性菜譜,也比較珍視,畢竟從現在的情況來看,自己的「食御」提升速度還不用擔心,而廚藝想要提升,卻太難了!
不過也還沒有「珍視」到,令劉昴星放棄這次機會而已……
即便廚藝提升到「特級五星」,也不意味著劉昴星就能夠發揮出「虎級」的料理,因為「一次性菜譜」的特殊性,劉昴星一旦使用食御的力量,與菜譜賦予的力量配合來進行改良,馬上菜譜就會失效。
所以想要改良的話,必須使用本身的「特級二星」的廚藝與食御配合,也就是相當於,用「特級四星」的廚藝進行了部分改良的「特級五星」料理,論成品的級別,依舊只是「接近」虎級。
大概和劉昴星半決賽時的水平差不多,比預賽時的麻婆豆腐還要差一些!
不過那道三合一的麻婆豆腐,步驟太過繁瑣,不適合在這種情況下料理……
兩個小時轉眼過去,已經到了料理審核的環節,依舊是先審核了六名度假村的正式廚師的料理,排出了順序,之後逐一審核其他應聘者……
「認為十九號應聘者的料理,超過了遠月度假村第六位料理人的,請將面前的『紅酒燴牛尾』向前推一步。」
這一幕在劉昴星看來,倒是很熟悉,半年前自己也見過一次,不過那時自己是坐在評審席上……
或許是因為加塞的原因,劉昴星排到的是三十五號,要知道半年前那次「招聘考核」,最後一個呈遞料理的喬亞,也只是三十三號!
每次「招聘考核」的人數雖然不是一個不差,但也不會有太大出入……
至少劉昴星沒有發現號碼比自己大的,而且剛剛也默數了一遍在場的應聘者,確實包括自己在內,只有三十五人!
不出意外的,十九號應聘者的「紅酒燴牛尾」,同樣無人問津,很遺憾的沒有通過。
不過十九號應聘者沒有馬上離開,而是依舊留在現場,一來是看看其他同行的料理,能不能給自己啟發,二來也是看看,能夠通過審查的,都是些什麼料理,以後也有努力的目標。
半年前劉昴星做評委的那次,除了喬亞之外,一共只有四人通過,這屆看起來也差不多,現在呈遞料理的料理人已經過半,也只有兩人通過。
不出意外的話,輪到劉昴星之前,應該也只會再有兩名料理人能通!
雖然現在都蓋著餐盤蓋,但是之前劉昴星已經用「超嗅覺」,幫他們鑑定過了……
「認為三十四號應聘者的料理,超過了遠月度假村第六位料理人的,請將面前的『奶酪茴香小龍蝦』向前推一步。」堂島銀的聲音,似乎比之前有信心不少。
的確,這位剛好排在劉昴星前一位的,也剛好是之前替劉昴星說過話的那位博巳的同屆,也是劉昴星的超嗅覺判斷下,自己之外最後一位能入選的料理人……
第一百八十三章 活着的傳奇