第九十一章 新宇宙燒麥（1 / 1）

    美作昴仿佛自我催眠一樣，告訴自己劉昴星在虛張聲勢，之後繼續製作自己的「黃金比例燒麥」……

    畢竟現在已經只剩下一個小時十五分鐘，在這不到一半的時間裡，美作昴不可能改動料理了！

    而且美作昴在「模擬」方面擁有巨大天賦的同時，他的創新能力卻是短板！

    他擅長對於已有料理的微創新、改進，但是對於完全自創料理，卻一籌莫展。

    此時睿山定下的「三個小時」的時限，還有「200人份」的額外條件，都已經反過來，將美作昴束縛住了。

    他也只能夠選擇，繼續製作自己的「黃金比例燒麥」……

    寄希望於劉昴星只是虛張聲勢、在剩下的時間裡，他已經無法完成200人份！

    作為觀眾的其他學員，此時也都目光灼灼的看著劉昴星，將一片與之前同樣大小的麵皮，放在了白布上。

    之後將後備的食材全部取了出來，只見除了各種香料、調味汁，還有少量明顯是作為配料的各種青菜和菌類之外，九成都是肉類！

    「咦？這種鮮紅的肉色，還有猶如牛肉的霜降紋理，以及顯然是豬類的骨骼形狀……這些都是金華豬肉？」

    「這、這是一整頭豬的量了吧？」

    「只做了簡單的分割而已，現在已經只剩下一個小時了，真的還來得及嗎？」

    這次觀眾學員們，都認出了肉的種類，但是現在劉昴星取出的這些只是簡單分割了的金華豬肉，僅僅是處理就要好久了吧？

    而且還要包成燒麥，這一步也是最需要時間的！

    之前他們就已經發現了，雖然劉昴星包燒麥的動作也很快，但是相比於和面、金華火腿的處理來說，優勢並沒有那麼明顯。

    不過劉昴星卻沒有擔心這些，將分割後一整頭豬的可食用部分，全都擺在了面前，之後劉昴星將食戟場的料理台上準備的，一套齊全的刀具，大到一臂長的剔骨長刀、小到半指長的雕花刀，全都放到了趁手的位置上……

    「呼！」只見劉昴星閉上眼睛深呼吸了一次，之後再睜開雙眼時，其中已經滿是銳意！

    就在下一秒，劉昴星已然雙手分持兩把不同的菜刀，對這面前的金華豬肉劈、斬、切、劃了起來，還不等大家看清，劉昴星用的是哪兩種菜刀，左手就已經換刀……

    伴隨著劉昴星的不時換刀，只見原本只做了簡單分割的金華豬肉，漸漸變得細碎起來，一條條裡脊肉、腿肉，一塊塊的肩肉、豬頭肉，四隻蹄花，兩隻豬耳朵……甚至連內腑中能夠食用的胃袋，都被劉昴星「整理」了出來！

    原本只是簡單分割的一頭豬，被劉昴星分割成了可以直接套上保鮮膜、放在一次性塑料盒裡，擺在超市貨架上賣的肉類，像是比較大的部分，都是分成了數塊，足足有上百份，而且都已經去骨……

    「好快的處理速度，從粗分到精分，只用了20分鐘吧？」安東感嘆道。

    「沒錯，動作十分熟練，就好像是……已經浸淫豬肉處理分割多年一樣！」

    香田誇獎了一句之後，馬上接著疑惑道：「但是有必要處理的這麼精細嗎？之後不還是要剁成餡料嗎？去骨的步驟還好說，之後為什麼要分割的這麼細緻呢？」

    仿佛是為了回答香田的疑惑，只見劉昴星將料理台兩側共計六個爐灶全部打開……

    雖然是「燒麥」對決，但也只是在食戟場中的料理台旁，多了一口巨大蒸籠而已，料理台上原有的爐灶、烤箱之類的也都還在。

    而現在劉昴星，就真的用上這些了。

    只見劉昴星分別用六個爐灶，將湯鍋、平底鍋、炒鍋等等各式鍋具燒熱，有的還加入了水或者油，期間還將電烤爐和泥炭烤爐全都準備好了……

    之後開始將上百份豬肉食材，煎、炸、燉、煮、烤的處理起來。

    不時也會在處理時，加入相應的蔥、姜、蒜、八角、洋蔥，甚至還有法式紅酒、各式香草葉等等各種菜系中常見的調味品！

    當然，香田、安東還有夏佩爾都看了出來，如果說劉昴星是為了將這上百份豬肉食材加工成獨立的料理，那現在的做法，未免太粗糙了。

    而劉昴星的目的，現在也不在於此，仿佛僅僅是為了用各種合適的手段，將這上百份豬肉食材，先弄個七八分熟。

    「似乎是想要先將作為餡料的肉材加工到半熟？但是為什麼呢……」香田依舊不明白。

    「沒錯，這樣來分別處理食材的方式，如果用在其他料理上，或許可以令整體的味道更加立體，但是用在燒麥上……等下全部剁碎和成餡之後，在一個小小的燒麥中包含這麼多種味道，到時只會互相影響、令人感覺雜亂吧？」安東皺眉道。

    「夏佩爾教授，他是你們的學員，你知道他在做什麼嗎？遠月開發出了新的料理方式？」香田問道。

    「不，劉昴星同學，一向善於給人帶來意外……」

    而這時在觀眾席上的一個不起眼的角落中，葉山亮一隻手撫著鼻翼，同時用一種可怕的眼神，看著在同時進行不知道多少種「料理」的劉昴星！

    其實劉昴星現在的做法，說是「料理」的話，未免有些太粗糙了，僅僅只是在令金華豬肉半熟的同時，在其中加入各種能夠發揮其各部分肉香、口感優勢的香料「而已」……

    就是這個「而已」，令葉山亮戰意熊熊了起來！

    劉昴星的作為雖然粗糙，但是葉山亮卻能夠聞得出，至少在香料的使用上，絕對並不粗糙，反而堪稱完美！

    而且伴隨著肉質情況不同，對香料的使用也因「材」制宜，絕對不是照本宣科，而是現場調配的結果……

    葉山亮一直認為自己才是一年生中，使用香料方面的第一人……甚至將來會是整個遠月學院的第一人！

    這即是對他自己的自信，也是對汐見潤的信任，對於將自己從地獄中解救出來的汐見潤，葉山亮一直懷有近乎扭曲的感激，令他認為只有登臨巔峰，證明自己和汐見潤的組合是最強的，才算是對她的報答……

    所以本身他就視劉昴星、繪里奈等人為對手，而現在劉昴星的行為，更是在「香料」一道上在直接挑釁他！

    這令葉山亮鬥志昂揚，同時冰冷的氣息，令周圍學員本能的遠離了他一些……

    在距離結束只有二十分鐘的時候，所有肉類的粗加工已經都完成了，劉昴星這時也只直接走到了放著巨大麵皮的白布旁邊。

    而美作昴這時也已經包好了所有的燒麥，並且擺在了為雙方都準備了的巨大蒸籠中，開始了最後的蒸製。

    美作昴擦了擦汗，時限對於他來說，還是很緊迫的。

    而這時看到劉昴星連燒麥皮都還沒有分割，不由得更加鬆了口氣：「哈哈哈，沒有用的！即使你將餡料準備好了，也已經沒有時間去趕製燒麥了！將燒麥皮分割的再快也沒有用的！」

    雖然不願意承認他說的話，但是絕大部分學員，甚至三位評委也都是這麼想的，不由得露出了遺憾的神色。

    「糟糕！阿星要來不及了……」

    「可惡，都是睿山那傢伙！定下的全是偏向他們的限制！」

    「沒事的、阿星一定沒事的！」

    極星寮的同伴，此時也都著急了起來，小惠更是將雙手攥著「學業御守」，雙眼緊閉著，口中為劉昴星祈禱……

    唯有極少數在「創新」精神上從不欠缺的學員，隱約猜到了劉昴星打算！

    極星寮一夥中的創真，忽然眼前一亮道：「我明白了！阿星他是想……你們放心好了，阿星那傢伙沒有這麼容易被擊敗的！」

    十傑十席的包房中，繪里奈露出笑意，對正著急的緋沙子說道：「鎮定，結果已經註定了，那個傻大個是贏不了劉昴星的。」

    反而在十傑第九席包房中的睿山，現在還只是疑惑的看著劉昴星，他的本能告訴他，劉昴星還有其他手段，但是他卻沒有猜出，這種手段究竟是什麼……

    就在這時答案揭曉了，只見劉昴星走到白布旁邊之後，直接將整個白布，連帶著上面的巨大麵皮，抖動著掀了起來，之後順勢整個甩到了旁邊已經打開的巨大蒸籠中！

    整個麵皮比巨大蒸籠還要大一圈，最外面耷拉在蒸籠邊緣，而就在這時劉昴星回到了料理台上，有條不紊的進行著最後的工序，也就是將已經半熟的各部分金華豬肉，根據各自合適的方式，或是剁成碎塊、肉粒，或是用鋼棍搗成肉餡……

    每完成一部分的最後加工，都會將直接掀起料理台上的案板，令上面的食材被掀起後，落在巨大的麵皮中相應的位置。

    還有最後十分鐘的時候，劉昴星將全部金華豬肉處理完成，再次來到巨大蒸籠邊，運用巧力在抖動間，將巨大的麵皮，沿著邊緣直接包成了一個超巨型燒麥！

    美食家安東不由得說道：「這是……的、的確，從大小上來說，這份夠200人份了……」

    在正常情況下，這樣的燒麥是不可能蒸得熟的，然而在「中華一番」時代，「小當家」使用炭火，完成了內外均勻受熱的壯舉。

    而劉昴星則是受到之前城一郎的「閻魔大王拉麵」的啟發，更加深化了一步，將其中的各部分豬肉，先加工到了半熟，如此也避免了事先準備炭火，而令美作昴有所防範的可能……