第八十五章 父子局（1 / 1）

    第二天早上五點，劉昴星早早的出現在了廚房，因為正值夏季，所以天已經大亮了。

    果然，劉昴星到廚房的時候，創真和城一郎已經興致勃勃的要進行「食戟」的樣子。

    不過對他們父子來說，這種「食戟」形式的料理對決，已經是司空見慣的事情……而且文緒和一色慧也在。

    「好了，算上阿星的話，就剛剛好了！沒有問題吧？城一郎先生。」一色慧開心的說道。

    「當然沒問題，昨天我也答應了這小子，給他看些有趣的東西的！這樣一來的話，評審就剛好是奇數了……不過是偶數其實也沒什麼的，反正不可能有平局出現。」城一郎自信的說道。

    似乎剛剛他們在因為只有文緒、一色慧兩名評審，而在苦惱著。

    創真卻大為不滿的說道：「哈？你別小看人哦！小心一會兒被我這兩個月成長嚇一跳啊！」

    看著創真自信的樣子，城一郎忍不住打擊道：「是嗎？之前你從小學六年級開始，已經輸給我有500次了吧？」

    「哪有！489次而已！」創真反駁道。

    「看你那麼自信，還以為你已經忘了呢……」

    文緒不由得催促道：「好了，既然評審已經三個人，那就快開始吧！我想想題目……就用現成的好了！就用『早餐』為題目，事先提醒你們一下，這裡可是有位上了年紀的人哦！」

    「還有阿星你今天起來也很辛苦吧？往常周末你不是都要睡到中午的嗎？」一色慧問道。

    「與其說是起的辛苦，其實是巴士上睡夠了，昨晚只是稍微休息一下並沒有睡。」劉昴星老實說道。

    創真在一旁聽到後，不由得嘀咕道：「這樣一來，就是一位老年人，還有一位通宵未睡的客人嗎……」

    說著兩個人都各自選擇起了食材，而劉昴星則是一直小心觀察著城一郎的動作。

    這時一色慧在一旁與劉昴星說道：「看來這就是創真的原點了……從小學六年級開始，就開始和城一郎先生料理對決，雖然經歷了489次的全敗戰績，但是百折不撓的精神，與不斷開拓創新的韌性，卻已經根植在他的料理人之魂中了。」

    「的確，一色學長可能不知道，在之前『住宿進修』時有一次早餐自助考核，當時創真……」劉昴星和一色慧說起了那時的事情。

    因為城一郎這邊並沒有什麼可看的了，單純從料理的步驟來說，他依舊不準備使用出「特級」以上的廚藝的。

    即便如此，在包含了「廚心」之後，也能夠令人有不弱於虎級料理的享受。

    劉昴星也不可能單純按照廚藝來評分，因為「食戟」的評審員要做的，就是選出自己認為更令自己滿足的料理，不需要考慮廚藝、廚心的分別！

    五十分鐘以後，創真先聲奪人，向三人端上了三盤金燦燦的米飯……

    「久等了！蘋果調味飯，請用吧！」創真元氣滿滿的說道。

    「哦？居然是調味飯嗎？創真的廚藝，果然也博各家之長啊！」一色慧感嘆道。

    「誒？調味飯是什麼特有的東西嗎？平常人家不吃的嗎？」創真疑惑道，就好像當初不知道「生煎」的名字，但是卻會使用這種手法一樣。

    「這個……通常在義大利的話，普通人家才會做調味飯吧！」一色慧解釋道。

    不錯，調味飯、也叫義大利調味飯，是義大利北方的常見料理，從烹飪手段上，也可以說是「燉飯」。

    與「西班牙燴飯」相比，燉飯雖然也使用生米，但是配菜往往選用肉類、菌類，而且不會使用辛辣的調料，而是用黃油、奶油來調味。

    相比於「燴飯」在加入湯汁後，直接加蓋悶熟，「調味飯」的烹飪要麻煩一些，在用黃油、橄欖油翻炒過生米之後，雖然也會加入高湯，但是一次的量不能太多，之後不加蓋，而是在燉煮中不斷的攪拌，直到未被吸收的高湯蒸發，之後再次加入高湯，循環直至「生米燉成熟飯」！

    「原來這是義大利料理啊！」創真這時才知道的樣子。

    「不過用水果來做調味飯，倒是蠻特別的，聞起來就能激發食慾啊。」文緒說道。

    劉昴星這時插言道：「與其說是特別，不如說是返祖歸宗吧……義大利調味飯的前身，是中華料理中的馬家飯，在蒙元時期由馬可波羅帶回了歐洲。

    馬家飯的出現，就是因為蒙元時期，中華大地旱災頻繁，百姓經常有飯無水，所以一戶姓馬的人家，開創了用蔬菜中的水分，來將炒過的生米燉熟的料理方式。

    可惜之後雖然在南方流行過一段時間，不過終究只是作為特殊時期的料理，並沒有在接下來有什麼顯著的發展，最終淹沒在了歷史長河之中。反而馬可波羅將這種方法帶回歐洲之後，因為兩地蔬果不同，逐漸發展成了用高湯來燉煮的『調味飯』。」

    似乎是聽出了劉昴星語氣中的惋惜，一色慧不由得說道：「我倒是認為，馬家飯雖然之後沒能發展成著名的美食料理，但是也已經足夠成功了！阿星也說了，開創者的目的是，令受災的同胞能夠吃上飯，所以才開創了這種料理吧？

    雖然草創之下，味道不會像我們今天吃到的調味飯那麼好，但是料理中包含的東西，一定是比『美味』更加珍貴的！」

    「沒錯，馬可波羅的話……他返回歐洲的時候，應該正是『十字軍第八次東征』結束、滿目瘡痍的時候，與其說他想要帶回去的是一道美味的料理，不如說是想要將這種『美味』之外的精神帶回去吧。」文緒也說道。

    三人這時也正式開始品嘗面前的「蘋果調味飯」，從外表上來看，最顯眼的除了兩片煎培根之外，在金色的米飯上，還有許多散碎的蘋果塊。

    劉昴星將一勺混著蘋果塊的調味飯，放入口中，仔細的品味起來……

    蘋果與洋蔥的香甜，拜隨著果香，頓時在劉昴星口中蔓延開來！

    還有微微酸味，令一晚沒睡的劉昴星，也胃口大開起來。

    「本來因為一晚沒睡而來的倦意，完全被喚醒了啊！」

    「還有蘋果在嘴裡還能『咔哧咔哧』的口感，不斷被燉煮到軟爛的洋蔥……酸甜的風味，完全蔓延在整盤調味飯中了！」

    劉昴星和一色慧沉浸在了調味飯清爽的味道中。

    雖然兩人平時並不是沒有吃過比這更美味的料理，甚至昨晚還吃到了城一郎的料理……

    但是作為料理人，如果連享受料理帶來的美味感都做不到的話，未免不夠稱職！

    「還有旁邊的黑胡椒，阿星你比較重口味吧？記得你早上還喜歡吃魚香肉絲來著，可以試著加一些！會有完全不一樣的享受哦！」創真提示道。

    劉昴星不由得白眼道：「你是怎麼看出來我喜歡在早上吃魚香肉絲的？明明是被逼無奈好不好……」

    雖然這麼說著，但是劉昴星還是拿起一旁的黑胡椒調料瓶，在調味飯上灑了一些。

    一色慧和文緒也紛紛這麼做……

    果然，加入了黑胡椒之後，蘋果調味飯的味道，變得更有衝擊力！

    胡椒味與蘋果的酸甜混合在一起，令原本有些平淡的調味飯，味道變得更有層次感！

    「作為早餐來說，的確是令人滿足的作品！」一色慧肯定的說道。

    「的確，感覺自己年輕了二十歲，好像又回到了十七八歲的年紀！」文緒強行算錯道。

    「……總覺得好像文緒瑪利亞你的話，好像哪裡怪怪的。」劉昴星無奈的說道。

    城一郎完全沒有打斷他們的意思，直到三人各自吃了半盤調味飯，將這種味道品味的已經很深之後，才不慌不忙的端上了自己的料理。

    通常來說，食戟時先上的一方，擁有「先入為主」的優勢，但與此同時，如果後者馬上遞上料理的話，評委對先上一方的料理，可能品味的並不夠深入，除非評委在嘗過一口之後，就忍不住不去理會後面的料理，而是將它徹底品味完全再說……

    所以才說在食戟時，最好選擇能夠令人在第一口，就感覺到其絕大部分美味的料理，也就是所謂的具有衝擊力的料理！

    不過城一郎卻完全不在乎，在這時才端上了自己的料理，與創真的盤子不同，城一郎的料理是三碗。

    而且從城一郎身上，劉昴星三人都感覺到了，他的身上散發著一種，能夠將創真的「蘋果調味飯」撕碎，一腳直接踩進谷底的氣息！

    「好恐怖的男人，不愧是讓自己的兒子，在小學六年級時，就不斷經受打擊的存在……」文緒感嘆道。

    普通父親的話，面對還在上小學的孩子，通常都會讓著一些的吧？

    文緒在這一瞬間，又在城一郎身上，感覺到了「修羅」的氣息！

    「要展現自己攻擊性的一面了嗎？」文緒嘟囔道，她還不知道這是昨天城一郎答應劉昴星的。

    「久等了，這是城一郎特製的……恩，就叫做『閻魔大王拉麵』好了！」

    只見三碗最上面摞著厚厚的面碼的拉麵，被擺在了劉昴星三人的面前……

    「拉、拉麵？看這濃郁感，似乎還是濃湯熬製的……對於文緒婆婆和一晚沒睡的阿星來說，有些勉強了吧？」一色慧不由得疑惑道。