第34章 酸菜魚(1 / 1)
鹵飄香的出貨價格,林綰綰想降到一斤四十文。
用豬下水製作鹵飄香,三十斤的成本不過也才三十文左右;如果改用其他的豬肉,成本自然要高一些的。
一斤上好的五花肉最起碼二十文,加上上好的香料和人工費用,成本就要四十文左右。
兩者相互一勻,成本差不多維持在二十文左右。
以四十文一斤的價格賣出去,也算是良心價了。
不過王員外堅決不允,非要以一百文一斤的價格收購,林綰綰根本推辭不了。
不過兩種原料兩份鹵飄香的想法確實讓王員外眼前一亮。
並不是所有人都能接受豬下水的口感。
用兩種原料來做,那鹵飄香的受眾就更廣了。
「好好好,大壯娘 ,想不到你對做生意方面有一套自己的想法。」
王員外豎起了一個大拇指。
林綰綰淡淡一笑,腦子中搜刮著以往的記憶。
對了,酸菜魚。
把酸菜魚的製作方法教給王員外,那一百文一斤的收購價林綰綰也心安理得了。
「王員外,你可否聽過一道菜品——酸菜魚?」
林綰綰腦中快速地回憶著酸菜魚的製作方法。
記得以前有一段時間流感特別嚴重,好多餐館都關門了,林綰綰想吃酸菜魚想吃的不行,外面吃不到,只好在家裡自己搗鼓了。
沒想到看著網上做菜的app,林綰綰居然也做出一道味道不錯的酸菜魚來 。
「酸菜魚?」
王員外細細想了想,確實從來沒有聽到過有這樣一道菜。
「大壯娘,酸菜魚為何物,我怎麼從來沒有聽到過?」
王員外這麼多年也算是走南闖北走了不少地方,但從來沒有聽到過有酸菜魚這麼一道菜,如果他知道的話,肯定會好好研究,爭取擺上餐桌。
「王員外,既然如此,那我就將這道酸菜魚的製作方法教給你,你且記一下。
酸菜魚的配料是草魚,酸菜……」
王員外趕緊讓管家跟他一起記錄,食材、配料、輔料一字不差,製作方法更是詳細記錄。
「大壯娘,不知道這道菜你是怎麼想出來的?」
王員外放下紙筆,臉上儘是驚奇。
林綰綰只說是跟河岸邊的一個老婦人學來的,隨便敷衍了過去。
這道酸菜魚酸爽可口,是一道難得的開胃菜。
「一道滷味鮮,一道酸菜魚,大壯娘,你給我的驚喜實在太多了!」
王員外向林綰綰深深的作了一個揖。
原本是想給兒子的救命恩人還一個恩情,沒想到受的恩情卻越來越多,也不知道這些恩情什麼時候才能還得完。
「王員外,你也是幫了我一把。
有了王員外這個銷路,我自然不會再到碼頭上去賣鹵飄香了。
碼頭上風吹日曬也不好過,有時候還會遇到一兩個難纏的傢伙。
說到底 ,我還要感謝一下王員外。」
林綰綰謙虛一笑,臉上很是淡然。
其實剛才王員外就想到了這個問題,只是不好意思提出來。
如果客來香酒樓正式擺上了滷味仙這道菜,那麼林綰綰一家再去碼頭上賣鹵飄香,是會對他的酒樓造成很大的影響,甚至會拉低鹵飄香的影響力。
這些都是王員外不願意看到的。
現在林綰綰這麼一說,王員外便沒有了後顧之憂。
「既然如此,我就不打擾大壯娘了。
這是二十兩定金,明天我讓王管家過來取貨。」
王員外快速將銀票遞了過去,動作快的讓人驚訝。
「王員外,這使不得。
等鹵飄香做了出來再給錢也不遲。」
林綰綰還沒來得及把銀票還回去,王員外卻像逃命一樣鑽上馬車。
「快快,跑!」
林綰綰:「……」
送錢還有這麼送的?
不知道的人還以為王員外向林綰綰扔了一個炸彈……
馬車很快的消失在村口,只留下一片塵土。
林綰綰手裡拿著二十兩銀子,一時之間有些悵然若失。
「娘,這是……」
大壯剛把鍋子洗淨準備拿回屋子,卻看見娘呆呆的站著,手裡還握著二十兩銀票。
嘶……
二十兩!
這可是整整二十兩啊!
換做以前在地里刨食,得刨整整二十年才能刨出來的。
大壯嘴巴張大的都能塞進去一個拳頭。
「小翠!」
林綰綰並沒有去管呆若木雞的大壯,往屋裡喊了一聲。
「哦,來了。」
姜小翠額頭滿是汗水,從回家到現在就沒有停過。
「娘,你找我!」
聽見林綰綰叫自己,姜小翠一刻都不敢耽誤。
哪怕現在林綰綰說話都是和顏悅色的,姜小翠還是心存敬畏之心。
這種兒媳對婆婆的又怕又敬,可能已經刻進了骨子裡面。
林綰綰將銀票直接塞進了姜小翠的懷裡,道:
「銀票你拿著,如果有人需要用到錢就從你這邊支。
誰拿錢,拿去幹什麼,這些你都要知道了解清楚。
本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後面精彩內容!
這個家就是你來管賬。」
「娘!」
姜小翠眼圈一下子就紅了,她看了看銀票的面值,整整二十兩,這是之前她做夢都不敢想的數字。
現在林綰綰輕描淡寫的交給了她 ,姜小翠心裡怎麼能不震撼。
看著姜小翠的眼眶又紅了幾圈,林綰綰有些無語,連忙催促道:
「好啦好啦,你是大嫂,被孩子們看見了多丟人啊!
趕緊去忙吧。
今天不單單是做一副豬下水,還要用五花肉重新鹵一缸,事情多的很。」
「好!」
姜小翠用手繡擦了擦眼睛,立刻跑回屋子忙活起來。
鍋要重新準備一口新的,缸也不夠用了,草木灰得收集……
家裡面要忙的事情實在太多了。
茅草屋這邊,大傢伙像上了發條的鐵皮玩具一樣,忙得不可開交。
……
另一邊,周孫氏本來想先去找孫大頭商量商量的,但想想自己的臉腫成這樣,去找孫大頭就是丟人,只能屁顛屁顛的先趕回家。
周孫氏沒走正門,想從後門繞進去。
周富貴在後門抽的旱菸,被面前突然出現的「豬頭」給嚇了一跳。
這光天化日之下,怎麼會平白無故地出現一個豬頭呢?
周富貴身子往後了一點,想要看一看這豬頭到底是怎麼回事。
「老頭子。」
嗯?
這個豬頭怎麼會說話?
不對,豬頭叫我什麼?
半晌,周富貴才反應過來。
「老婆子,你怎麼成這樣了?
你這臉是怎麼回事?」
周富貴站起身來,十分驚訝的看著眼前的豬頭。
最熟悉的陌生人啊!
「老頭子,林綰綰那個小賤人我恨不得將她生吞活剝!
這一口氣根本咽不下去。」
又是林綰綰?!
周富貴微微皺了皺眉,言語中有些不耐煩了:
「老婆子,我不是說了嗎?
兒子沒回來之前你不要去招惹那個賤人。
你腿剛扭了一下還不死心,現在臉腫成這樣。
你說你這不是活受罪嗎?」
「我這還不是為了這個家!
那個小賤人居然偷了我們周家的秘方!」
周孫氏聲淚俱下,如同遭受了天大的委屈。
喜歡敢賣我女兒,反手撕婆婆全家!