第161章 冰糖葫蘆、甜筒冰淇淋(1 / 1)
將所有的山楂都串好了以後,葉籽將它們排到外面的桌子上擺放好,等著待會全部一起處理。
接著開始處理外面的冰糖,要把所有的山楂全都裹滿糖漿需要大量的冰糖,葉籽看了看自己的鍋,恐怕有點承受不起,只能幾個灶一起用,所有的鍋都拿了出來。
冰糖滿滿一盆,每個鍋都均勻分配好,再依次加入和冰糖同等分量的開水,用中火加熱。
為了讓它們更加快速地融化掉,葉籽一手一個勺子,在每個鍋里慢慢攪,等所有的冰糖融化了以後再小火加熱。
沒過多久,幾個鍋里的糖液就開始咕嚕咕嚕冒著很小的泡了,葉籽的鼻尖嗅到了一股甜蜜的味道,仿佛這個房間都變得溫暖了幾分,讓人心情都變好了不少。
她停下攪動的手,等到糖液的顏色變得稍微有點黃,泡沫繁多開始變得擁擠的時候,就是做冰糖葫蘆最好的狀態了。
幾個鍋里的糖液一起好,葉籽一個人也顧不過來,為了不讓糖液在她給山楂裹糖液的時候冷卻變硬,她讓機器人過來幫忙,兩邊都是兩雙手一起開動。
一手一隻山楂串在鍋里滾一圈,將每一顆山楂周身都裹得滿滿當當地掛上糖液,然後放在抹了油的鐵盤裡,等待它們冷卻成型。
這樣一來,冰糖葫蘆就做好了,看著廚房外面幾張桌子上現在已經快要被擺滿的冰糖葫蘆,葉籽的心情都和它們紅彤彤亮晶晶的外表一樣好極了,每張桌子上都是整齊擺放的,簡直就是強迫症的福音!
不過在今天這個天氣要等它們自然冷卻成型的話,還是要花費一點時間的,所以葉籽直接讓機器人幫她把這些都放到了冰箱裡。
幸好這裡的冰箱是不會用來儲存食物的,所以裡面都是空蕩蕩的,剛好能把這些冰糖葫蘆全都放進去,要是再多一盤都放不下了。
看著它們都被送到冰箱裡了以後,葉籽開始準備做甜筒冰淇淋了。
剛剛兩隻手都沒有休息,一直在舉著糖葫蘆,還是有些累人的,葉籽叉著腰休息了一會,對觀眾們說道。
「冰糖葫蘆我們就做好了,大家不要急,還要放到冰箱裡給它冷凍一下,待會和冰淇淋一起給大家抽獎。」
做冰淇淋對葉籽來說就要簡單多了,機器已經有了,她只需要現場再做一些蛋卷就行了。
材料是已經提前準備好了的,葉籽將它們放到煎餅鍋里,一次性做五張,然後將它們都捲成了蛋卷以後再繼續做。
只有在熱的時候薄煎餅才能捲成蛋卷,不然等它冷了以後煎餅就脆了,卷不起形狀,葉籽已經比較熟練了,所以直接一次性做了五張再繼續。
等蛋卷疊成了四個長條以後,葉籽才停下做煎餅的手。
【今天的直播看得我好舒服,吸溜,剛剛的冰糖葫蘆還有這個蛋卷,都看起來好整齊,強迫症簡直舒適。】
【不過我還是第一次見到阿籽做這麼多抽獎的份,嚇到我了,我還以為她說的分量多是客氣的話,沒想到……】
【我是美食大賽之後才入坑的新觀眾,舒適被這個陣仗驚呆了,你們之前都這麼幸福的嗎?為什麼我之前沒有發現福利這麼好的主播,我哭了……】
葉籽抬頭看了看他們的彈幕,笑了一聲說道:「歡迎新觀眾來看直播,主播別的不會,就會做點吃的,有什麼好吃的都給你們分享,要是感興趣的話也可以自己嘗試做一做,說不定下個大廚就是你呢?」
順著她的話,早就有想法的觀眾問道:
【冰糖葫蘆我感覺我可以試一試,看起來好像不是很難的樣子?當然,如果我被打臉了,就當我在放屁。】
【我好想吃甜筒冰淇淋啊,剛剛阿籽說的類似的口味應該就是那次的芒果綿綿冰吧?但是當時是晚上了,也沒有可以送出來的條件,所以我們一個人都沒有吃過,饞了我好久嚶嚶嚶。】
【這個做冰淇淋的機器什麼時候可以上架啊,我好想在我的臥室里放一個,直接放床邊,想吃了直接伸手就能吃到!】
看到他們的彈幕,葉籽有些抱歉地說道:「目前這個機器是沒有準備上架的,一共也只有兩台。」
【為什麼???我剛剛升起來的希望又破滅了tut】
【是技術難題嗎,還是怎麼樣啊?】
葉籽搖了搖頭,回答道:「那倒不是,只是這個機器更加適合商用,雖然我已經儘量讓他們做得比較小了,但和別的廚具比起來還是要大了很多,而且,這個價格也比較貴,我感覺對大家來說應該是不太實用。」
葉籽已經儘量讓米路做得小一點了,但被她抱在懷裡依舊是有半人高的樣子,而且也並不輕,葉籽能搬得動是因為她力氣本來就比較大,再這麼天天鍛煉顛勺,怎麼都能搬得動。
但對於大多數觀眾來說就不一樣了,它放到廚房裡本來就比較雞肋,除了想吃冰淇淋的時候,啥也不能做,但冰淇淋再好吃也不可能天天都吃吧?
而且這個價格放在這裡,和別的廚具相比,它的性價比就沒那麼高了,葉籽雖然想讓他們多體驗一些美食,也想賺錢,但也並不想讓他們花錢買來沒用的廚具。
萬一到時候他們看著一廚房沒用的雞肋產品,說不定還會對美食越來越不感興趣,這就得不償失了。
葉籽說完,也沒看他們什麼反應,繼續去做冰淇淋了,機器里放入芒果,牛奶,草莓等好幾種不同口味的原料,機器的按鈕一按,冰淇淋就開始出來了。
為了讓大家先飽一飽口福,她將幾種口味的冰淇淋都做了一遍,然後給大家開放了試吃權限,同時開始抽獎。
在她開放試吃的一瞬間,所有人都迫不及待地搶著吃自己最喜歡的那個口味了。
沒過多久,抽獎的名單就出來了。
與此同時,快遞員被專人帶到了實驗室里,將所有抽獎的冰淇淋都用特製的運送設備裝了起來。
「好了,我們抽獎的所有冰淇淋和冰糖葫蘆就已經全部送出去了,大家放心一定會送到你們手上的,不要著急。」
葉籽拍了拍手,在鏡頭裡,廚房現在已經基本上是空無一物的狀態了,大家都以為今天的直播就到這裡結束了。
沒想到,葉籽來了個迴旋鏢。
「大家是不是以為今天的直播就要結束了?我這麼久沒回來,大家都不想我的嗎?」葉籽和他們開了個玩笑。
「剛剛只是一個飯前的小甜點而已,接下來我們要做的才是今天中午要吃的主食。」
第161章 冰糖葫蘆、甜筒冰淇淋